Die in der Landschaftspflege eingesetzten englischen Langwoll-Schafrassen von Yasmin Groß-Stellmach sind in Alsdorf beheimatet und gehören zu den vom Aussterben bedrohten Nutztierrassen. Da viele Kinder kaum direkte Berührungspunkte mit Nutztieren haben, soll durch den Kontakt mit den Schafen, der Streuobstwiese, der Wolle und dem Garten ein Bewusstsein für den Wert von Biodiversität und den respektvollen Umgang mit der Natur geschaffen werden. Als zertifizierte Bauernhof-Erlebnispädagogin engagiert sich Yasmin Groß-Stellmach für praxisnahe Umweltbildung. Mit dem Bildungsgarten Wurzelwald entsteht ein Ort des Lernens und Mitmachens, an dem Kinder, Familien und Einrichtungen spielerisch die Kreisläufe der Natur entdecken und wertvolle Erfahrungen im Umgang mit der Umwelt sammeln können.

Manche Kinder haben ein Schaf vielleicht schon einmal im Urlaub oder in einem Tierpark gesehen – doch ein echter Kontakt zu Nutztieren ist für viele Kinder etwas völlig Neues. Dabei ist das Schaf ein faszinierendes Tier: ruhig, sensibel und viel schlauer, als man denkt. Oft wird es als „dumm“ oder einfach nur „süß“ abgestempelt – dabei steckt so viel mehr dahinter. Gemeinsam gehen wir auf Entdeckungsreise: Was fressen Schafe eigentlich? Wie alt werden sie? Warum müssen sie geschoren werden – und was passiert mit ihrer Wolle? Auf der Streuobstwiese erleben die Kinder die Tiere hautnah und tauchen spielerisch in ihren Alltag ein. Bei einer kleinen Rätselrallye rund um Schafe und Wiese wird beobachtet, gesucht, gerätselt und sich bewegt. So erschließen sich die Inhalte ganz nebenbei – durch eigenes Tun statt nur Zuhören. Nebenbei lernen die Kinder auch die Aufgaben einer Schäferin kennen: Tiere versorgen, Futter bereitstellen und aufmerksam beobachten, was die Herde braucht. Ein besonderer Schwerpunkt liegt darauf zu verstehen, was es braucht, damit Schafe Vertrauen fassen: Ruhe, Geduld und ein achtsamer Umgang. Die Kinder erleben, dass Tiere nicht „einfach da sind“ und das Schafe keine "Kuscheltiere" sind, sondern auch eigene Bedürfnisse und natürliche Instinkte haben . Im Frühling und Frühsommer sind außerdem die Lämmer mit auf der Weide. Im Sommer und Herbst gibt es reichlich Obst für ein gemeinsames Picknick zu pflücken. Die Streuobstwiese selbst wird dabei zum zweiten Lernort: ein lebendiger Lebensraum voller kleiner Entdeckungen, den wir gemeinsam erkunden. Das Angebot findet draußen statt und verbindet Naturerlebnis, Tierbegegnung und Wissen auf eine ganz unmittelbare, kindgerechte Weise. Dieses Outdoor-Angebot findet auf einer Streuobstwiese in Alsdorf Hoengen statt. Wettergerechte Kleidung und Schuhwerk ist empfehlenswert.