Das Couven Museum, die Station "Lebenskultur" am Hühnermarkt, gibt einen Einblick in die bürgerliche Lebenskultur nach dem Stadtbrand von 1656. Es zeigt Wohnräume und Einrichtungsgegenstände aus der Zeit des 17. bis 19. Jahrhunderts. Die Einrichtung der Räume reicht vom Rokoko über den frühen Klassizismus des Louis-seize und den napoleonischen Empirestil bis zum behaglichen Biedermeier. Mit einer Rekonstruktion der Adler-Apotheke beherbergt das Couven Museum Aachens Wiege der Süßwarenproduktion. In dem um 1778 gestalteten Haus der traditionsreichen Apothekerfamilie Monheim wurde 1857 zum ersten Mal in Aachen Schokolade hergestellt.

Das Couven Museum, ein Wohnhaus aus dem 18./19. Jahrhundert, vermittelt viele sinnliche Eindrücke. Riesige Fensterfronten, funkelnde Kronleuchter und hohe Decken wirken beeindruckend, knarrende Fußböden und dunkle Ecken erscheinen geheimnisvoll. Der Rundgang lädt ein zu einer Zeit- und Wahrnehmungsreise. Welche Geräusche sind zu hören beim Gang durch das Haus? Aus welchen Materialien sind Fußböden, Wandvertäfelungen, Vorhänge usw. gemacht? Wie riechen die Kräuter in der Apotheke? Objekte aus dem Tastkorb vertiefen die sinnliche Wahrnehmung.